آموزش کامل تهیه “گومبوی مرغ” با برنج امریکایی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/1aa5476a-7818_.jpg

مواد لازم برای گومبوی مرغ با برنج امریکایی

  • روغن مایع :2 تا 3 ق غ
  • فیله مرغ :300 گرم خرد شده نواری
  • پیاز :دو عدد متوسط
  • هویج رنده شده :یک عدد
  • فلفل چیلی قرمز خرد شده :رشته ای
  • فلفل دلمه زرد و سبز خرد شده :رشته ای
  • سیر له شده :دو حبه
  • مغز کرفس خرد شده :دو ساقه
  • آرد :یک سوم  پیمانه
  • آب مرغ یک لیوان  یا قرص سوپ مرغ :یک عدد
  • پودر آویشن خشک :نصف ق چ
  • فلفل سیاه و نمک :به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی فیله شده و خرد شده :دو عدد
  • رب گوجه فرنگی :یک ق غ
  • براکلی و هویج و گوجه فرنگی :برای تزیین 



45455cb4-7abd_.jpg

طرز تهیه گومبوی مرغ با برنج امریکایی

ابتدا فیله مرغ را به شکل نواری خرد کرده و پیاز را نگینی کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن مایع را بریزید تا گرم شود.

پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود ، سپس سیر را بریزید و بعد از آن فیله های مرغ و فلفل سیاه و آویشن خشک را افزوده و با پیاز و سیر سرخ کنید.

در مرحله بعدی فلفل دلمه ای ، فلفل چیلی ، گوجه فرنگی و کرفس را خرد کرده و بریزید، سپس رب گوجه و آرد را بیافزایید و تفت دهید تا رنگ دهد.

قرص مرغ را به همراه یک لیوان آب داخل مواد بریزید و شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید خورشت با حرارت ملایم بپزد.

در چند دقیقه آخر پخت کلم بروکلی را به همراه هویج روی خورشت بریزید تا کمی نرم شوند.



0894a8cf-1f71_.jpg

نکات تکمیلی در مورد گومبوی مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
گومبوی مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟140