ابتدا آرد را چند بار الک کنید تا دانه های آرد بیشتر به صورت پودر و با بافت خیلی ریزتری در بیاید.
بعد آرد را داخل قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و به اصطلاح بو داده شود.
در مرحله بعدی روغن و زعفران را به آن اضافه کنید. و خوب تفت دهید.
شکر را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید . در یکی دو جوش آخر زیره را هم بیفزایید و بعد از کمی تفت حرارت را خاموش کنید.
این غذا به دلیل اینکه بیش از حد داغ است به آن جوش جوش می گویند.