مواد لازم برای سوپ کرفس و کلم بروکلی
- کلم بروکلی:1/2 عدد
- ساقه کرفس خرد شده:نصف فنجان
- پیاز ریز خرد شده:1/8 فنجان
- سیر، ریز خرد شده :3 تا4 حبه
- روغن :1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه تازه :به مقدار کافی
پخت سوپ کرفس و کلم بروکلی
طرز تهیه سوپ کرفس و کلم بروکلی
داخل ماهی تابه ای یک قاشق روغن بریزید و پیاز و سیر خرد شده را داخل آن به مدت یک دقیقه سرخ کنید. کرفس را با کمی نمک آغشته کنید و داخل پیاز و سیر تفت دهید و خوب هم بزنید.
دو فنجان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بپزد بعد کلم بروکلی را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر بپزید. در این مرحله سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید. سوپ پوره شده را از صافی هم رد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه دیگر بجوشند.
سوپ شما آمادست و میتوانید با کمی فلفل آن را طعم دار و سرو کنید.
سوپ کرفس و کلم بروکلی
نکات تکمیلی در مورد سوپ کرفس و کلم بروکلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سوپ کرفس و کلم بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
پدرشوهر مادرشوهر واقعی جنیفر لوپز+ عکس عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان