مواد لازم نان ترش موزی
- جوش شیرین:3 قاشق چای خوری
- شکر سفید :3 فنجان
- عصاره وانیل :2 قاشق چای خوری
- شکر سفید :1/4 فنجان
- آرد:4 فنجان
- تخم مرغ : 3 عدد
- دارچین :2 قاشق چای خوری
- دارچین:1 قاشق چای خوری
- گردوی خرد شده (اختیاری) :1 فنجان
- موز کاملاً رسیده، له شده:6 عدد
- نمک :1/2 قاشق چای خوری
- کره :3/4 فنجان
- خامه ترش :16 اونس
نان ترش موزی
طرز تهیه نان ترش موزی
قبل از شروع کار همه مواد را از یخچال بیرون آورید تا هم دمای محیط شوند، این کار باعث میشود مواد به راحتی با هم مخلوط شوند و در نهایت کیک بهتری خواهید داشت.
حالا کره نرم شده را داخل کاسه هم زن بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و دستگاه همزن را روشن کنید تا کره و شکر بخوبی با هم ترکیب شوند.
در ادامه خامه را افزوده و مجدد هم بزنید، سپس تخم مرغ ها را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست شود.
در مرحله بعدی آرد ، جوش شیرین و نمک را در ظرف دیگری مخلوط کرده و در چند مرحله به مواد قبلی اضافه کنید.
حالا موزها را پوست گرفته و در یک ظرف جداگانه با چنگال له کنید.
موز له شده، وانیل و گردوی خرد شده و یا آجیل دلخواهتان را به مخلوط قبلی اضافه کنید و در حدی که با مواد ترکیب شود هم بزنید.
قالب را چرب کرده و یک قاشق دارچین و 1/4 پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید و مقداری از آن را کف قالب بپاشید.
برای این کیک میتوانید از قالب های مستطیلی یا همان قالب های لوف استفاده نمایید.
خمیر را داخل قالب بریزید و روی آن باقی مانده مخلوط شکر و دارچین را بپاشید البته این کار کاملا سلیقه ای است و میتوانید این مرحله را حذف کنید.
نان ترش موزی را برای 60 دقیقه با دمای 300 درجه فارنهایت بپزید. حتما فر را از قبل روشن کنید تا گرم و آماده شود.
نان ترش موزی
نکات تکمیلی در مورد نان ترش موزی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
نان ترش موزی را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همه سریال های ماه رمضان و نوروز سال 1402 فال روزانه سه شنبه 6 دی 1401 | فال امروز | فال روز