مواد لازم کوفته سوئدی
- گوشت چرخ کرده :یک کیلو
- فلفل دلمه :3 عدد
- برنج :1 پیمانه
- جعفری :مقداری
- نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم
- گوجه فرنگی :4 عدد
- آرد سوخاری :یک پیمانه
- پیاز بزرگ :2 عدد
- رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوفته سوئدی
ابتدا برنج را شسته و آن را نیم پز کنید سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
فلفل دلمه ای ، گوجه و جعفری را خرد کرده و در یک کاسه بریزید ، سپس گوشت چرخ کرده ، برنج و کمی آرد سوخاری را افزوده و همه مواد را خوب مخلوط کرده و به آرامی ورز دهید.
سپس به شکل گردوهای کوچک حالت داده و در یک بشقاب بچینید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، سپس کوفته ها را داخل آن خوب سرخ کنید.
در این میان دو عدد پیاز را خرد کرده و در تابه ای سرخ کنید ، نمک و فلفل را اندازه کرده و رب گوجه را بریزید و تفت دهید تا رنگ دهد.
سپس کمی آب بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم کمی بپزد.
کوفته های سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و سس را روی آن بریزید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد کوفته سوئدی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کوفته سوئدی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه