مواد لازم برای درست کردن جوجه چینی :
- سینه مرغ :1 عدد کامل
- آرد ذرت :1/2 لیوان
- آرد برنج :1/2لیوان
- آرد گندم :1 لیوان
- پیاز:2 عدد
- سیب زمینی آبپز:2 عدد
- ماء الشعیر بدون طعم :1 شیشه
- بیکینگ پودر:1 قاشق مرباخوری سرصاف
- نمک :به مقدار کافی
طرز تهیه جوجه چینی :
آرد ذرت را با بیکینگ پودر ، آرد برنج ، آرد گندم و نمک مخلوط کنید و بعد ماء الشعیر را کم‌کم به آرد های مخلوط شده اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مانند حلیم غلیظ شود.
خمیر آماده شده را 2 ساعتی استراحت دهید.
در این فاصله سینه مرغ را به صورت فیله برش دهید و بعد از اینکه خمیر استراحت کرد ، فیله ها را در آن بغلتانید تا هر دو طرف آن ها خمیری شود.
سپس فیله ها را در روغن سرخ کنید.
بستگی به ذائقه تان میتوانید به دلخواه از پیاز و سیب زمینی استفاده کنید. و با سس گوجه فرنگی یا سس هزار جزیره میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه چینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
جوجه چینی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان