طرز تهیه “سوپ کدو حلوایی” به سبک آلمانی ها

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/9154cf44-3267_.jpg

مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی

  • گوشت کدو حلوایی :400 گرم
  • سیب درختی :1 عدد
  • سیب زمینی متوسط :1 عدد
  • زنجبیل تازه :به میزان لازم
  • تره فرنگی تازه :1 عدد
  • کرفس تازه :1 عدد
  • جوز هندی :به میزان لازم
  • خامه :50 گرم
  • پودر استاک سبزیجات :1 قاشق غذا خوری
  • گشنیز و جعفری :برای تزیین 
  • نمک و فلفل :به میزان لازم



d137babb-35ea_.jpg

پخت سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

برای شروع ابتدا کدو و بقیه سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید.
بعد داخل تابه ای مقداری کره و روغن بریزید تا گرم شود. سپس تره را داخل روغن تفت دهید و بعد به آن به ترتیب کرفس ، سیب درختی، سیب زمینی و زنجبیل اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید.
به سبزیجات تفت داده شده مقدار کمی آب و یک قاشق پودر استاک سبزیجات اضافه کنید و بگذارید تا سبزیجات به آرامی پخته شوند.
وقتی سبزیجات پخته شدند آنها را داخل غذا ساز بریزید و میکس کنید تا به صورت پوره در بیاید.

در مرحله آخر و قبل از خاموش کردن سوپ مقداری نمک، فلفل و کمی خامه داخل آن بریزید و بگذارید تا سوپ جا بیفتد و بعد با مقداری جعفری یا گشنیز سوپ را تزیین کنید.



4b30092c-9476_.jpg

 سوپ کدو حلوایی

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو حلوایی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
سوپ کدو حلوایی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟254