طرز تهیه “مُجَــدّرِه” یک غذای مقوی و اصیل لبنانی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/aa8df595-8a3c_.jpg

مواد لازم برای  مُجَــدّرِه

  • عدس :500 گرم
  • برنج :نصف پیمانه
  • پیاز بزرگ :3 عدد
  • سیر :یک حبه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم


ee5642cf-cc9e_.jpg

 

طرز تهیه مُجَــدّرِه

ابتدا برنج و عدس را به طور جداگانه بپزید. در این فاصله پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید ، سیر را رنده کرده و اضافه کنید و سرخ نمایید.

نمک و فلفل را اندازه کرده و از روی حرارت بردارید.برنج و عدس پخته را آبکش کرده و با هم مخلوط کرده و چرخ کنید.

سپس در ظرف مورد نظر بکشید و مخلوط پیاز و سیر داغ را روی آن بریزید و سرو کنید.

در صورت تمایل قبل از سرو کمی روغن زیتون روی غذا بریزید و آن را با چند برگ نعناع تزیین نمایید.



3d4b9435-a3f9_.jpg

نکات تکمیلی در مورد مُجَــدّرِه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مُجَــدّرِه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف
این مطلب مفید بود ؟210