طرز تهیه سوپ میگوی مقوی با شیر

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/ac69271e-8ff8_.jpg

طرز تهیه صحیح سوپ میگو با شیر

سوپ غذایی مفید و سرشار از ویتامین است که گزینه خوبی برای فصل های سرد سال محسوب می شود. سوپ ها انواع مختلفی دارند و با مواد غذایی متفاوتی تهیه می شوند. سوپ میگو یکی از بهترین انواع سوپ ها است که با میگو و سبزیجات مختلفی تهیه می شود و طعمی بی نظیر دارد. در این بخش از آشپزخانه نمناک شما را با طرز تهیه سوپ میگو با شیر آشنا خواهیم نمود.



42ac6c1a-7f26_.jpg

مواد لازم سوپ میگو با شیر

مواد لازممیزان لازم
میگو300 گرم
پیاز1 عدد
کره50 گرم
آرد سفید2 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده2 قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات1 عدد
نمک و فلفلبه میزان لازم
هویج رنده شده2 قاشق غذاخوری
شیر1 لیتر
پوست لیموی تازه رنده شده1 قاشق چایخوری



838c33e2-7fdf_.jpg

طرز تهیه

  • درون ظرفی آب جوش ریخته و مدت 3 دقیقه میگوها را در آبجوش گذاشته و سپس آبکشی کنید.
  • در ظرفی دیگر پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم.
  • هویج رنده شده را به پیاز افزوده و دوباره مواد را تفت می دهیم.
  • در این مرحله نمک و فلفل را افزوده و مواد را کمی تفت دهید تا فلفل خوب عطر خود را پس دهد .
  • عصاره سبزیجات را اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید.
  • سپس آرد و بعد کره را اضافه کرده و تفت دهید، کره طعم سوپ را بی نظیر و بافت نرمی به سوپ می دهد .
  • پس از اینکه خامی آرد گرفته شد، به تدریج شیر را اضافه و همزمان مواد را خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود و خوب در شیر حل شود.
  • سپس پوست های رنده شده لیمو را اضافه کنید اما به مواد آبلیمو نزنید زیرا آبلیمو سبب میشود که شیر بریده بریده شود .
  • حرارت را ملایم کرده و مواد را هم می زنیم تا آرد ته نشین نشود و شیر به جوش آید.
  • میگوهای آبکش شده را اضافه کرده و اجازه دهید مدت 5 دقیقه با مواد بپزند.
  • شعله را خاموش کنید و به سوپ گشنیزهای خرد شده را اضافه نمایید.
  • سوپ میگو با شیر شما آماده سرو است، نوش جانتان.
تازه عروسی که یک شبه تبدیل به مرد شد!! فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟20