طرز تهیه فریتاتا ی پاستا با پنیر

 مواد لازم فریتاتای پاستا با پنیر

• پاستا:  230 گرم
  
• خامه:نصف پیمانه
  
• پنیر خامه ای:نصف پیمانه
  
• پنیر پارمزان رنده شده:¼ پیمانه
  
• ریحان تازه خرد شده: ¼ پیمانه + مقداری برای تزئین
  
• تخم مرغ :6 عدد
  
• روغن زیتون بکر:1 قاشق سوپ خوری
  
• نمک دانه درشت:1 قاشق چای خوری
  
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده:¼ قاشق چای خوری 

طرز تهیه فریتاتای پاستا با پنیر

ابتدا فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

 سپس قابلمه ای را آب کرده و به همراه کمی نمک روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس پاستا را بریزید و بعد از 8 دقیقه آبکش کرده و با آب سرد بشویید و بگذارید آبش برود.

در این میان سس را آماده نمایید ، کاسه ای بردارید و 6 عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید و خوب مخلوط نمایید. سپس خامه ، پنیر خامه ای ، نمک ، فلفل و پنیر پارمزان را افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. 

پاستا را در قابلمه ای بریزید و سس را روی آن بریزید و خوب هم بزنید، در آخر ریحان را خرد کرده و بیافزایید.یک قالب فلزی بردارید و همه جای آن را با روغن چرب کنید ، سپس پاستا را داخل آن بریزید و با قاشق کمی فشرده کنید.

قالب را برای 2 تا 3 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا تخم مرغ کمی ببندد ، سپس آن را داخل فر قرار داده و برای 10 تا 12 دقیقه بپزید.

نکات تکمیلی در مورد فریتاتای پاستا با پنیر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فریتاتای پاستا با پنیر را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .