شیرینی “نان پنجره ای” دوست داشتنی و لذیذ

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/4355daac-d309_.jpg

طرز تهیه نان پنجره ای خانگی

شیرینی نان پنجره ای سبک و البته با دستور تهیه آسانی می باشد که در حداقل زمان آماده می شود پس با این حساب چون این شیرینی مهارت بالایی را نیازمند نمی شود پیشنهاد آشپزخانه نمناک این است که تا پایان طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای همراه ما باشید.

مواد لازم برای نان پنجره ای

با توجه به تصویر و همچنین جدول مقیاس مواد لازم برای نان پنجره ای را آماده کنید : 



85b7d5af-e140_.jpg

مواد لازم برای شیرینی نان پنجره ای
مواد لازممقدار لازم
نشاستهنصف پیمانه
آرد شیرینی پزی 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
گلاب 2 قاشق غذاخوری
شیر 1 پیمانه
پودر شکر به مقدار لازم
وانیلنصف قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای

درست کردن مواد اصلی شیرینی نان پنجره ای

در این مرحله نشاسته و گلاب و آرد شیرینی پزی را در دسترس قرار دهید.



e6f69ebe-6248_.jpg

سپس آرد را به شیر اضافه کنید.



4c0fc824-7d33_.jpg

و همچنین گلاب را نیز به مواد بالا اضافه کنید.



f499f857-01ea_.jpg

در پایان این مرحله نشاسته را اضافه نمود و مواد را خوب هم بزنید.



3da40f75-a41d_.jpg

اضافه کردن تخم مرغ ها

تخم مرغ را در ظرف دیگری بشکنید.

 

372405ea-4a74_.jpg

سپس تخم مرغ را یکی یکی به مواد مخلوط شده اضافه کنید.



a8fa538d-9a20_.jpg

و مرتب هم بزنید تا خمیری نرم و یکدستی به وجود بیاید ، اگر خمیر نان پنجره ای کمی سفت شد به آن مقداری آب یا شیر اضافه کنید.

سرخ کردن نان پنجره ای ها

در ظرفی به مقدار کافی روغن بریزد تا با حرارت ملایم روغن به آرامی داغ شود ، روغن باید به مقداری باشد که تمامی سر قالب را بگیرد و بعد قالب نان پنجره ای را در روغن داغ قرار دهید.



4387df2a-5c37_.jpg

و بعد در خمیر نان پنجره ای بزنید به طوری که خمیر 2 میلی‌متر از سرقالب بیرون بزند و  بعد قالب را خیلی سریع در حد یک لحظه در روغن نگه دارید تا خمیر خودش را بگیرد و با یک تکان از قالب جدا شود.

و وقتی که در داخل روغن سرخ و طلایی رنگ شد آن را برگردانید تا آن طرف دیگر شیرینی هم سرخ شود.سپس با کفگیر آن را بیرون بیاورید تا روغن اضافی آن کشیده شود.



8f5334a4-18a8_.jpg

مرحله نهایی درست کردن نان پنجره ای ها

تمام خمیر شیرینی را به همین شکل در روغن سرخ کنید و در آخر روی شیرینی ها تا وقتی داغ هستند پودر شکر و پودر پسته بریزید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.



d3b73927-352c_.jpg

نکات تکمیلی در مورد نان پنجره ای

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
نان پنجره ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

همه سریال های ماه رمضان و نوروز سال 1402 خوشمزه ترین غذای دنیا مال کدوم کشوره؟
این مطلب مفید بود ؟900125