طرز تهیه “کیک مخملی” یک کیک جذاب برای کودکان

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/b77acb07-f7e3_.jpg

 مواد لازم برای  کیک مخملی

  • سفیده تخم مرغ :3 عدد یا 90 گرم
  • وانیل مایع:یک و 1/2 قاشق چایخوری
  • آرد :200 گرم
  • شکر:200 گرم
  • باترمیلک :120 میلی لیتر
  • روغن مایع :60 میلی لیتر
  • کره در دمای 19 تا 21 درجه :55 گرم
  • نمک :به مقدار لازم
  • پودر کاکائو:2 قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر :3 قاشق چایخوری
  • رنگ خوراکی :30 میل لیتر



f5c0d993-8b57_.jpg

طرز تهیه کیک مخملی

ابتدا آرد، نمک، شکر، کاکائو و بکینگ پودر را در ظرفی بریزید و مخلوط نمایید.

روغن و کره را در کاسه ای بریزید و با دور متوسط هم زن بزنید، سپس مخلوط آرد را بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه باترمیلک را بریزید و مخلوط کنید.

در مرحله بعد سفیده ، وانیل و رنگ را در ظرف دیگری بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

مخلوط سفیده را در دو مرحله به مواد قبلی اضافه نموده و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

قالب را چرب کرده و مایه کیک را بریزید و برای یک ربع تا نیم ساعت در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.



91813f74-dfaa_.jpg

نکات تکمیلی در مورد کیک مخملی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
کیک مخملی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟435