طرز تهیه “مرغ پخته شده” در سس زنجبیل خوشمزه و خیلی آسان

• آرد ذرت :1 قاشق غذاخوری 
• آب سرد :1 قاشق غذاخوری
• شکر سفید :نصف فنجان 
• سس سویا :نصف فنجان 
• سرگه :یک چهارم فنجان 
• سیر :1 حبه (خرد شده)
• زنجبیل :نصف قاشق چایخوری 
• فلفل سیاه :یک چهارم قاشق چایخوری 
• ران مرغ بدون پوست :(تعدادی که دوست دارین ) 

ابتدا ران های مرغ را پاک کرده و پوست آن ها را بکنید ، سپس شسته و بگذارید خشک شود.

فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد روشن کنید.

یک ظرف مخصوص فر که قرار است غذا را داخل آن طبخ کنید با روغن خوب چرب نمایید.

ران ها را در ظرفی که چرب کرده اید بچینید و سس را آماده نمایید.

آرد ذرت را با آب  سرد مخلوط کرده و داخل تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید.

شکر ، سس سویا ، زنجبیل ، فلفل سیاه و سیر خرد شده را افزوده و مواد را مدام هم بزنید تا سرخ شده و غلیظ شود.

سس را از روی حرارت بردارید و روی ران ها بریزید و همه جای آن ها را خوب آغشته نمایید.

ران ها را برای نیم ساعت در فر قرار دهید تا بپزد.

سپس آن ها را از فر خارج کرده و بچرخانید و برای نیم ساعت دیگر در فر بگذارید تا روی دیگر ران ها هم پخته و برشته شود.

مرغ های زنجبیلی را در ظرف سرو بچینید و با برنج سرو نمایید.