دستور پخت “کیک فنجانی” بدون فر (کاپ کیک)

طرز تهیه کیک فنجانی (کاپ کیک) بدون فر :

 امروزه کیک های خانگی طرفداران زیادی دارد و یکی از خوشمزه ترین کیک ها، کیک فنجانی یا همان کاپ کیک می باشد که علاوه بر ظاهر زیبا دارای طعم فوق‌العاده می باشد پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه کیک فنجانی را به صورت مرحله به مرحله آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک فنجانی:

مواد اولیه ذکر شده مناسب 3 الی 4 نفر می باشد برای تعداد نفرات بیشتر مقدار مواد را ضرب و تقسیم کنید.

• شیر:10 قاشق غذاخوری
• شکر:7 قاشق غذاخوری
• روغن مایع :6  قاشق غذاخوری
• آرد:16  قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر:2 قاشق مرباخوری
• وانیل:1/2 قاشق مرباخوری
• تخم مرغ :2 عدد
• پودر کاکائو:1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه کاپ کیک خانگی بدون فر:

کیک فنجانی دستور تهیه آسانی دارد البته به شرطی که مراحل را به دقت پیش بروید.

مرحله اول 

ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. دو عدد تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل در یک کاسه بریزید و با همزن مخلوط کنید.

مرحله دوم 

سپس شیر را افزوده و روغن را هم بریزید و مواد را تا حدی که یکدست شود هم بزنید. در مرحله بعد مخلوط آرد را در چند نوبت به مواد تان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

مرحله سوم

مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها پودر کاکائو اضافه نمایید.

مرحله چهارم

دو تا سه عدد فنجان را بسته به سایز آن انتخاب کرده و کف و دیواره آن ها را خوب چرب کنید. یک قاشق از مایه کاکائویی داخل لیوان ها بریزید و یک قاشق مایه وانیلی به این ترتیب نصف حجم لیوان ها را با مایه کیک پر کرده و با یک خلال دندان داخل مایه کیک چند حرکت انجام دهید تا کیک طرحدار شود. قابلمه مناسبی را انتخاب کرده و به اندازه یک بند انگشت داخل آن آب بریزید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. لیوان ها را داخل قابلمه بچینید و درب آن را ببندید. کیک های فنجانی را برای 30 دقیقه با شعله کم بپزد.

مرحله پنجم

بعد از نیم ساعت کیک ها را از قابلمه خارج کرده و بعد از اینکه خنک شد از لیوان خارج کرده و سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کیک فنجانی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کیک فنجانی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .