مواد لازم برای مافین ساده بادام و شکلات
- آرد :250 گرم
- پودرکاکائو :30 گرم
- تخم مرغ :2 عدد
- روغن مایع :125 میلی لیتر (نصف لیوان)
- آب جوش :125 میلی لیتر
- شیر:125 میلی لیتر
- ماست:2 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری
- شکر:200 گرم
- پودر بادام :100 گرم
طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم شود.
آرد و کاکائو را با هم مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و در کاسه ای بریزید، بقیه مواد خشک را افزوده و هم بزنید.
در ادامه تخم مرغ، ماست، روغن ، شیر و آب جوش را در کاسه دیگری مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغ را روی مواد آردی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
سپس با هم زن برقی برای 7 تا 8 ثانیه خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
قالب های مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید و دو سوم از هر کدام را با مواد فوق پر کنید.
مافین ها را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
نکات تکمیلی در مورد مافین بادام و شکلات
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
مافین بادام و شکلات را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
خوشمزه ترین غذای دنیا مال کدوم کشوره؟ کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی