طرز تهیه ماکارونی با میگو و قارچ
آشپزخانه نمناک
غذای خارجی
مواد لازم:
ماکارونی یا همان پاستا 1 بسته
میگوی تازه 10 الی 20 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیرریز شده 3 حبه
سبزیجات معطر خشک به مقدار لازم
فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم
قارچ 5 الی 8 عدد متوسط
نیر پارمسان 1 و 1/2 فنجان
پنیر موزارلا 3/4 فنجان
طرز تهیه ماکارونی با میگو و قارچ :
ماکارونی یا همان پاستا را داخل آب جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید ولی مقداری از آب پاستا را کنار بگذارید .
داخل یک ماهی تابه روغن زیتون را ریخته و بعد از انکه روغن خوب داغ شد میگوها را داخل آن سرخ کنید. هر دوطرف میگوها را جوری سرخ کنید که به خوبی صورتی رنگ شوند. سبزیجات معطر - سیر و ادویه را به ان اضافه کنید و خوب تفت دهید.
قارچ را هم به صورت جداگانه سرخ کنید و به میگو و مواد اولیه دیگر اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن پنیر و آب پاستا را به مواد اضافه کنید و آنقدر مواد داخل ماهی تابه را به تکان دهید تا پنیر کاملا آب شود و مواد به مرحله جوش و مغز پخت شدن برسند.
بعد از جوشیدن مواد شغله را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند.
پاستای آبکش شده را با سس اماده شده مخلوط کنید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد ماکارونی با میگو و قارچ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
ماکارونی با میگو و قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده