طرز تهیه “استیک فیله” گوساله

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/47bf6586-6a3e_.jpg

مواد لازم برای  استیک فیله گوساله

  •     فیله گوساله:(به ازای هرنفر 200گرم)
  •    پودرپیاز
  •   رزماری
  •    پودر آویشن
  •    سرکه برنج یا سرکه سیب
  •    سیر
  •     روغن زیتون و سس  مخصوص 


942a4b46-8e49_.jpg

طرز تهیه استیک فیله گوساله

ابتدا کاسه ای بردارید و پودر پیاز ، سرکه برنج یا سیب ، سیر ، روغن زیتون ، پودر رزماری و پودر آویشن را با هم مخلوط کرده گوشت را اضافه نمایید.

در کاسه را با لایه ای از سلفون بپوشانید و برای 8 ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از سپری شدن زمان ذکر شده ، گوشت را از داخل مواد خارج کرده و گریل کنید.

استیک را در ظرف مورد نظر بکشید و با سس مخصوص سرو نمایید.

نکته :

 گوشت قرمز به زمان بیشتری برای مزه گرفتن از مواد ترکیبی نیاز دارد به همین دلیل باید استیک گوساله را بین 6 تا 8 ساعت در مخلوط پودرپیاز، پودررزماری، پودرآویشن، سرکه برنج یا سیب، سیر و روغن زیتون بخوابانیم. 



665cc168-86bd_.jpg

نکات تکمیلی در مورد استیک فیله

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
استیک فیله را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!
این مطلب مفید بود ؟271