این “موس شکلاتی” را حتما درست کنید

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/1e06049a-274d_.jpg

مواد لازم موس شکلاتی

  • شکلات کم شیرین     120 گرم
  • قهوه سیاه بسیار قوی     ⅔ پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ     4 عدد
  • شکر     ½ 1 پیمانه
  • خامه غلیظ     2 پیمانه
  • خامه زده شده     برای تزئین
  • شکلات رنده شده     برای تزئین
  • توت فرنگی و یا شاتوت و برگ نعناع      برای تزئین 



8f23b4b1-be13_.jpg

 طرز تهیه موس شکلاتی

 

ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی شعله بگذارید تا بجوشد.

زمانی که آب جوشید شکلات و قهوه را در ظرف استیل خرد کرده و روی قابلمه بگذارید تا با حرارت غیر مستقیم ذوب شود.

 در این فاصله کاسه ای برداشته و 3 تا از تخم مرغها را داخل آن بشکنید و زرده ها را جدا کرده و در ظرفی دیگر بریزید و به همراه شکر هم بزنید.

حالا مخلوط تخم مرغ و شکر را به شکلات ذوب شده افزوده و خوب مخلوط کنید.

زمانی که همه مواد خوب ترکیب شدند و شکر آب شد مواد را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

در این فاصله 4 تا سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا فرم بگیرد.

سفیده تخم مرغ را به ظرف شکلات افزوده و با هم مخلوط کنید.

حالا مخلوط را در ظرف مخصوص دسر کشیده و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

موس شکلاتی را قبل از سرو با خامه و دانه های تمشک و یا شکلات تزیین کرده میل کنید.



cacf4e5f-3e52_.jpg

نکات تکمیلی در مورد موس شکلاتی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
موس شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !! با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟
این مطلب مفید بود ؟447