طرز تهیه “مرغ کره ای” هندی به روشی سنتی و خوشمزه

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/57aa9621-c8ec_.jpg

مواد لازم برای  مرغ کره ای هندی

  • کره :100 گرم
  • روغن :1 قاشق غذاخوری
  • پیاز ریز شده :2 عدد متوسط
  • زنجبیل تازه له شده :1 قاشق چایخوری
  • پودر کاری :2 قاشق چایخوری
  • گشنیز نرم شده :2 قاشق چایخوری
  • پودر فلفل قرمز :2 قاشق چایخوری
  • زیره سیاه درسته :1 قاشق چایخوری
  • سیر تازه خورد شده :1 قاشق چایخوری
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • هل سبز درسته :3 عدد
  • دانه فلفل سیاه :3 عدد
  • ماست :3/2 پیمانه یا 150 میلی لیتر
  • رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
  • مرغ :8 تکه بدون پوست
  • آب :3/2 پیمانه
  • خامه کم چرب :3/2 پیمانه
  • گشنیز تازه :مقداری
  •  فلفل سبز ریز شده :2 عدد


4f92a35e-6eb1_.jpg

طرز تهیه مرغ کره ای هندی

ابتدا مرغ را پاک کرده ، خرد کنید و بعد از شستن بگذارید تا خشک شود. در این فاصله بقیه مواد (به جز گشنیز، پیاز و خامه) را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرغها را داخل آن بریزید و کنار بگذارید.در این فاصله پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید .

بعد از اینکه پیاز ها طلایی شد ، مخلوط مرغ را داخل آن بریزید و برای نیم ساعت بپزید. سپس خامه را افزوده و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید.

مرغ کره ای هندی را در ظرف مورد نظر بکشید و با گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.



029c2a35-31de_.jpg

نکات تکمیلی در مورد مرغ کره ای

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مرغ کره ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟336