طرز تهیه ساده و در عین حال خوشمزه “پوره نخود”

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/8908dda6-d2dc_.jpg

مواد لازم برای پوره نخود

  • نخود:نیم کیلو
  • پیاز متوسط خلال شده :یک عدد
  • روغن زیتون :یک دوم فنجان
  • جعفری خرد شده :نصف فنجان
  • پیاز نگینی خرد شده :نصف فنجان
  • آب لیموهٔ تازه :1 عدد بزرگ
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم


ebc580a7-d9db_.jpg

پوره نخود

طرز تهیه پوره نخود

نخودها را بشویید و چند ساعت در آب خیس دهید و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.
سپس نخود ها را داخل یک قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید ، به طوری که آب روی آن را بپوشاند.بعد قابلمه نخود را روی حرارت قرار دهید، تا به جوش بیاید.
کف روی نخود را مرتب با قاشق جمع کنید. بعد به آن پیاز خلالی شده، نیمی از روغن و نمک را اضافه کنید و در حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزید.
وقتی نخودها پخته شدند آن را داخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید. بعد به آن باقی مانده روغن ،آب لیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
پوره آماده شده را با پیاز نگینی خرد شده و جعفری تزئین کنید.


5a52cf5b-b397_.jpg

 درست کردن پوره نخود

نکات تکمیلی در مورد پوره نخود

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پوره نخود را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟ مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!
این مطلب مفید بود ؟140