طرز تهیه “مک اند چیز” با گل کلم خانگی مناسب برای گیاهخواران

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/73c0de68-69a6_.jpg

مواد لازم برای  مک اند چیز با گل کلم

  • گل کلم :یک عدد متوسط (حدود700 گرم)، برگ ها به اندازه 2 سانتی متر خرد شده باشند.
  • هویج :300 گرم، خلال شده
  • آب سبزیجات :یک پیمانه، بدون نمک
  • پنیر کم چرب :یک چهارم پیمانه
  • خردل دیژون :یک قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز :یک نوک قاشق
  • پنیر گرویر سوئدی :سه چهارم پیمانه، خرد شده
  • نمک و فلفل :مقداری
  • ماکارونی فرمی elbow (لوله ای کوتاه و خمیده) :400 گرم
  • کلم بروکلی :250 گرم، فقط گل های کوچک کلم
  • گوجه فرنگی :2 عدد متوسط، دانه گرفته و خرد شده
  • پنیر پارمسان :یک چهارم پیمانه، رنده شده


5e0a9442-0831_.jpg

طرز تهیه مک اند چیز با گل کلم

ابتدا ماکارونی را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش کنید.

هویج را خلالی خرد کرده و گل کلم و کلم بروکلی را هم خرد نمایید. سپس در آب جوش و نمک کمی آبپز کنید.

پاستا را بعد از آبکش کردن در کاسه بزرگی بریزید و همه مواد و سبزیجات پخته شده و نیمی از پنیر و گوجه خرد شده را بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

همه مواد را در ظرف مخصوص فر منتقل کرده و روی آن را با باقی مانده پنیر و گوجه فرنگی خرد شده بپوشانید.

ظرف را در فر بگذارید تا به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد پخته و طلایی شود.

بعد از گذشت این مدت زمان مک اند چیز با گل کلم را در ظرف مخصوص بکشید و سرو کنید. 

نکات تکمیلی در مورد مک اند چیز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مک اند چیز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟20