مواد لازم سوپ بروکلی
- کره:80 گرم
- پیاز:3 عدد
- آب :2 لیتر
- آرد سفید :½ پیمانه
- بروکلی :1 کیلو
- آویشن :1 قاشق چایخوری
- آبلیمو تازه :1 قاشق چایخوری
- شیر:1 پیمانه
- ماست :¾ پیمانه
پخت سوپ بروکلی
طرز تهیه سوپ بروکلی
قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و کره را داخل آن ذوب کنید و سپس پیاز خرد شده را داخل کره تفت دهید تا نرم شود.
بعد از نرم شدن پیاز آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
بروکلی را پس از شستن خرد کنید و به همراه آب ، آویشن و آبلیمو کم‌کم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید.
بگذارید تا مخلوط داخل قابلمه یک ربع بجوشد.
سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد داخل آن را در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و هم بزنید تا کاملا له شوند.
مواد پوره شده را از مخلوط کن خارج کنید و مجددا در قابلمه بریزید و شیر و ماست را داخل آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا سوپ گرم شود.
سوپ بروکلی را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
سوپ بروکلی
نکات تکمیلی در مورد سوپ بروکلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سوپ بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
تازه عروسی که یک شبه تبدیل به مرد شد!! رابطه مادرزن و داماد علنی شد؛ دخترم خودش باعث شد!!