مواد لازم برای کیک آناناس و انبه وارونه
- کره در دمای اتاق :10قاشق سوپ خوری
- آناناس رسیده :1300 گرم یا 1 عدد
- انبه رسیده و متوسط:350 گرم یا 1 عدد
- شکر قهوه ای :½پیمانه
- آرد گندم:½1 پیمانه
- نمک :½قاشق چایخوری
- جوش شیرین :¼قاشق چایخوری
- بکینگ پودر:¼قاشق چایخوری
- تخم مرغ :2 عدد بزرگ
- شکر دانه ریز:یک پیمانه
- عصاره وانیل :یک قاشق چایخوری
- ساور کریم :¼پیمانه
کیک آناناس و انبه لذیذ
طرز تهیه کیک آناناس و انبه وارونه
ابتدا انبه و آناناس را پوست گرفته و به شکل دایره هایی با ضخامت نیم سانتی متر برش بزنید. دو قاشق کره را به همراه شکر قهوه ای در کاسه ای بریزید و با هم زن خوب بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس داخل قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید. در مرحله بعد آرد را با نمک، جوش شیرین و بکینگ پودر مخلوط کرده و الک کنید.
شکر دانه ریز را با باقی کره مخلوط کرده و با هم زن برقی برای دو تا سه دقیقه هم بزنید تا پف کند. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و هم بزنید تا بخوبی با مواد قبلی ترکیب شوند.
در ادامه وانیل را افزوده و با دور کند هم زن مخلوط کنید. حالا نیمی از مخلوط آرد را بریزید و مواد را هم بزنید.
سپس ساور کریم را افزوده و مخلوط نمایید و در نهایت باقی مانده آرد را بریزید و همه مواد را بخوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست و صاف شود.
آناناس و انبه های برش خورده را داخل قالب و روی مخلوط شکر بچینید و خمیر کیک را روی آن بریزید و با کاردک خوب پخش کنید.
قالب را برای 50 دقیقه در فری که با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک پخته و طلایی شود.
کیک آناناس و انبه خوش رنگ و خوشمزه
نکات تکمیلی در مورد کیک آناناس و انبه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
کیک آناناس و انبه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه خوشمزه ترین غذای دنیا مال کدوم کشوره؟