طرز تهیه “پای بنافی” طعمی متفاوت و خوشمزه

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/7fda0fb1-7514_.jpg

مواد لازم برای پای بنوفی

  •  شیر تغلیظ شده شیرین 410 گرم
  • بیسکویت خرد شده 450 گرم
  • کره ذوب شده 110 گرم
  • موز خرد شده 2 عدد بزرگ
  • خامه 450 گرم
  • پودر دارچین یک هشتم ق چ
  • شکلات رنده شده 60 گرم
 


05106617-44b5_.jpg

 

طرز تهیه پای بنوفی

شیر تغلیظ شده را در یک ظرف متوسط روی حرارت ملایم گذاشته و حدود 45 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ تر شود ولی مراقب باشید نسوزد . به خصوص مراقب با شید ته نگیرد چن بسیار چسبنده است و خیلی زود میسوزد . اگر شیر تغلیظ شده ی شما غلظت بالایی داشت میتوانید بدون باز کردن درش قوطی را شیته کاغذش را جدا کنید و در آب جوش حدود 1 ساعت بجوشانید سپس کناری بگذارید خنک شود . تا قبل از خنک شدن درش را به هیچ عنوان باز نکنید که سس داغ روی صورتتان نپاشد .
 
پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید تا حالت خرده نان بگیرند . سپس مخلوط بیسکویت را کف یک قالب کمربندی 23 سانتی که با کاغذ روغنی پوشانده اید پرس کرده و به مدت 15 در یخچال بگذارید خنک شود .
سس دولسه دلچه ای که درست کرده اید ( شیر تغلیظ شده که جوشانده اید ) روی سطح بیسکویت ریخته و اسلایس های موز را روی آن بچینید سپس خامه را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و روی موزها را با خامه بپوشانید و سپس پودر دارچین و رنده ی شکلات رویش بپاشید و سرو کنید .
 


2e673e96-6bb5_.jpg

نکات تکمیلی در مورد پای بنافی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
پای بنافی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

همه سریال های ماه رمضان و نوروز سال 1402 عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟141