مواد لازم برای سیب زمینی سرخ شده با ادویهٔ هندی
- سیب زمینی آب پز شده :5 عدد متوسط
- روغن :3 قاشق غذاخوری
- زیره سبز :1 قاشق چایخوری
- پودر گشنیز:1 قاشق غذاخوری
- زردچوبه:½ قاشق چایخوری
- پودر چیلی :½ قاشق چایخوری
- فلفل سبز تند ریز خرد شده :نصف یک فلفل
- پودر زنجفیل :1 قاشق چایخوری
- گشنیز تازه ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری
- آبلیموی تازه و نمک :به میزان لازم
سیب زمینی سرخ شده با ادویه هندی
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده با ادویهٔ هندی
تابه مناسبی را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود. سپس زیرۀ سبز را در آن ریخته و کمی سرخ کنید.
بعد داخل تابه پودر چیلی و فلفل سبز خرد شده و زنجفیل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگشان قهوه ای شود.
پوست سیب زمینی های آبپز شده را بگیرید و خرد کنید.
بعد به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و سطح سیب زمینی ها برشته شود.
در آخر نمک و آبلیمو را اضافه کنید و روی آنها را با گشنیز تزئین کنید و به صورت داغ میل کنید.
سیب زمینی سرخ شده
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی سرخ شده
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
سیب زمینی سرخ شده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟ رابطه مادرزن و داماد علنی شد؛ دخترم خودش باعث شد!!