راز خوشمزه شدن “کتلت قارچ” و طرز تهیه آن

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/3b0588ae-a01c_.jpg

مواد لازم برای  کتلت قارچ

  • قارچ : نیم کیلو
  • سیر: 2 حبه
  • تخم مرغ : 3عدد
  • آرد یا خمیر نان باگت: نصف لیوان
  • سبزیجات معطر: 2 قاشق
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن: به میزان لازم 


8754295f-0377_.jpg

طرز تهیه  کتلت قارچ

قارچ ها را پس از شستن و خشک کردن چرخ کنید و به خمیر نان باگت و سبزیجات معطر مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به قارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید .اگر مایه شما شل بود به آن کمی آرد اضافه کنید.بعد نمک و فلفل را به همراه 2 حبه سیر له شده به مخلوط مواد کتلت اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن  مقداری روغن بریزید تا داغ شود.از مواد کتلت آماده شده به اندازه یک گردو بردارید و  با دست آن را فرم دهید و در روغن بریزید. حرارت را کم کنید تا یک طرف کتلت سرخ شود و بعد طرف دیگر آن را برگردانید و به همین شکل تمام کتلت ها را سرخ کنید.


c6444d2e-fd1e_.jpg

نکات تکمیلی در مورد کتلت قارچ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کتلت قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟ عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟609