طرز تهیه “لازانیای ماهی” بسیار لذیذ

روش پخت لازانیای ماهی

لازانیا با مواد مختلفی تهیه میشود، مثلا لازانیای سبزیجات با انواع سبزیجات ، لازانیای مرغ با ترکیب مرغ پخته شده، لازانیای گوشت و قارچ با ترکیب گوشت و قارچ و .... ، دربین انواع لازانیاها ، لازانیای ماهی هم به شدت خوشمزه است و همان طور که از نامش پیداست از ترکیب گوشت ماهی تهیه میشود.اگر تا بحال تجربه خوردن لازانیای ماهی را نداشته اید به شما پیشنهاد میشود خود را از لذت خوردنش محروم نکنید و دست بکار شوید.

مواد لازم برای  لازانیای ماهی

• لازانیا :٥٠٠ گرم
• ماهی :٢5٠ ‏گرم
•  سیر :٢ حبه
•  قارچ :١٠٠ ‏گرم
• پنیر پیتزا :٢5٠ ‏گرم
• سبزی معطر :١٠٠ ‏گرم
• آب نارنج :٣ ‏قاشق سوپخوری
• نمک، فلفل، روغن :به مقدار کافی

طرز تهیه لازانیای ماهی

مرحله اول:

برای درست کردن لازانیای ماهی ابتدا ماهی را خرد کرده و با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا بوی سیر بلند شود ، سپس قارچ را خرد کرده و بریزید ، سبزی معطر را افزوده و آب نارنج و کمی آب بریزید و با شعله ملایم بپزید.

در آخر نمک و فلفل را اندازه کرده و از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم:

لازانیا را در مقداری آب جوش بریزید و بعد از اینکه کمی نرم شد از روی حرارت برداشته و آبکش کنید.

مرحله سوم:

در این مرحله یک ظرف پیرکس بردارید و همه جای آن را با کمی روغن چرب نمایید، سپس کف ظرف را با یک لایه لازانیا بپوشانید ، حالا از مخلوط ماهی روی آن بریزید و مقداری پنیر رنده شده روی آن بپاشید.

مرحله چهارم:

دوباره لازانیا بچینید تا جایی که مواد و لازانیا تمام شوند. لایه آخر را با لازانیا پر کنید و روی آن پنیر بریزید.

مرحله آخر:

ظرف را در فر قرار دهید تا لازانیا پخته و پنیر آب شود. بعد از اینکه لازانیا آماده شد آن را از فر خارج کرده  و بعد از چند دقیقه در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید. 

نکات تکمیلی در مورد لازانیا ماهی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
لازانیا ماهی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .