آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد پاستا با سس پستو
پاستا غذایی است که بیش از صدها دستور پخت و طرز تهیه را می توان با آن تکمیل کرد ، انتخاب امروز آشپزخونه نمناک طرز تهیه سالاد پاستا پستو است ، سس سالاد پستو سسی است که برای اولین بار در ژنو و منطقه ی لیگوریای شمال ایتالیا تولید شده است و بطور سنتی شامل ریحان ، سیر و فندق است که ترکیب آنها با روغن زیتون سرو می شود.
این نام را به دلیل نحوه ی آماده سازی آن در هاون این نام برای این سس انتخاب شده است ، در حقیقت مواد اولیه این سس به طور سنتی کوبیده نمی شوند بلکه داخل هاون به صورت مدور آماده می شوند.
آموزش طرز تهیه سالاد پاستا پستو
مواد اولیه برای تهیه سالاد پاستا پستو
- 2و1/2 فنجان پاستا خشک
- 1 فنجان زیتون بدون هسته
- 1 عدد فلفل قرمز متوسط خرد شده
- 3 عدد پیاز سبز خرد شده
- 80 گرم اسفناج
- 250 گرم گوجه فرنگی کوچک خرد شده
- 1 عدد آووکادو متوسط، خرد شده
- 1 / 3 فنجان ریحان
- 2 قاشق سوپ خوری عصاره لیمو
مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا پستو
مراحل طرز تهیه سالاد پاستا پستو
مرحله 1
پاستا را در قابلمه ای بزرگ از آب بجوشانید، طبق دستور بسته،بپزید تا زمانی که نرم شود آب آن را خالی کنید .سپس آب سرد روی آن بگیرید.
مرحله 2
پاستا، زیتون، فلفل قرمز، پیاز، اسفناج، گوجه فرنگی و آووکادو را در یک ظرف گود یا کاسه در بسته قرار دهید.
مرحله 3
اب لیمو و سس پستو که ترکیبی است از ریحان ، سیر ، روغن زیتون ، پنیر ، را در ظرف کوچکی بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید سالاد را تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید
مرحله 4
وقتی پیک نیک، می روید چاشنی یا همان سس پستو را در ظرفی جداگانه بریزید و هنگام سرو تکان دهید و روی سالاد بریزید .
مرحله 5
مخلوط را به آرامی تکان دهید تا ترکیب شود بعد سرو کنید .
مراحل آموزش و تکنیک مزه دار کردن سالاد پاستا پستو
نکات برای تهیه سالاد پاستا پستو
تکنیک مزه دار کردن سالاد پاستا پستو
کمی آب لیمو روی آووکادو بریزید تا از قهوه ای شدن آن جلوگیری کنید . اگر از قبل چاشنی را به سالاد اضافه کنید پاستا سس را به خود جذب می کند و خشک می شود می توانید به جای گوجه فرنگی های کوچک از گوجه گیلاسی استفاده کنید .
نکات تکمیلی در مورد سالاد پاستا پستو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
سالاد پاستا پستو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده