کیک زعفرانی خانگی را خیلی ساده تهیه کنید

 طرز تهیه کیک زعفرانی ساده خانگی :

زعفران دارای تاریخچه سه هزار ساله است و خواص متعددی برای زیبایی دارد و کیک زعفرانی به دلیل استفاده از زعفران در آن بسیار خوشمزه تر از کیک ساده می باشد و هم خواص نشاط آوری نیز دارد.برای آموزش دستور پخت کیک زعفرانی با نمناک همراه باشید.

مواد لازم تهیه کیک زعفرانی مجلسی:

• آرد 2 پیمانه
  
• شکر 1 پیمانه
  
• شیر 3/4 پیمانه
  
• تخم مرغ 4 عدد
  
• زعفران دم کرده 1/2 فنجان
  
• روغن 1/4 پیمانه
  
• عسل 4 قاشق غذاخوری
  
• پسته 2 قاشق غذاخوری
• هل 1/2 قاشق غذاخوری
  
• وانیل  1 قاشق چایخوری
  
• بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
  
• گلاب 1 قاشق غذاخوری

نکته :2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و پسته برای تزیین می باشد آنها را کنار بگذارید.

دستور تهیه کیک زعفرانی خانگی:

 مرحله اول

ابتدا یک ظرف مناسب به مانند تصویر زیر انتخاب کنید و تخم مرغ ها و شکر و وانیل را مخلوط کنید و چند دقیقه با هم زن بزنید و سپس روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

مرحله دوم

شیر، عسل، زعفران و گلاب را به مواد اضافه کنید و مواد را 5 الی 6 دقیقه بزنید و سپس آردی که چند بار الک کرده اید را در چند نوبت به مواد اضافه کنید و با هم زن برقی بزنید. این کار حدود 10 دقیقه زمان نیاز دارد و بعد از این مدت مواد کیک آماده است.

مرحله سوم

در این مرحله قالبی متناسب با مواد کیک انتخاب کنید و آن را با مقداری روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید.

مرحله چهارم

 سپسپ قالب را درون فری که نیم ساعت از قبل با دمای 170 درجه گرم شده است بگذارید و برای 45 دقیقه منتظر بمانید تا کیک زعفرانی شما آماده شود.در نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت 30 دقیقه می توانید پختن کیک را با یک خلال چوبی تست کنید.

مرحله پنجم

برای تزیین مواد رویه کیک ابتدا 2 قاشق عسل را درون تابه ای گرم کنید و سپس 2 قاشق زعفران دم کرده و پسته را اضفه کنید و به خوبی مخلوط کنید و بعد از خارج کردن کیک از فر مواد آماده شده را روی کیک بریزید و کیک زعفرانی را در کنار عزیزانتان سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک زعفرانی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
کیک زعفرانی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .