طرز تهیه گراتین ژامبون و سیب زمینی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/b06c9e17-fd90_.jpg

 مواد لازم گراتین ژامبون و سیب زمینی

  • سیب زمینی :1250 گرم
  • ژامبون:150 گرم
  • خامه:1 پیمانه
  • شیر:⅓ پیمانه
  • جوز هندی :به مقدار دلخواه
  • کره:به مقدار لازم



c982914e-745c_.jpg

طرز تهیه گراتین ژامبون و سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سپس آن را پوست گرفته و حلقه ای برش بزنید و کنار بگذارید.

در این فاصله تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا گرم شود، ژامبون ها را خرد کرده و در تابه سرخ نمایید.فر را با دمای 200 درجه روشن کنید تا گرم شود. قالب مورد نظر را آماده کرده و آن را کمی چرب نمایید.

کاسه ای بردارید و خامه ، شیر و جوزهندی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.یک لایه از سیب زمینی حلقه شده را کف قالب بچینید و روی آن را با لایه ای از ژامبون سرخ شده بپوشانید.

مقداری نمک و فلفل بپاشید و کمی مخلوط خامه و شیر را روی آن بریزید و پخش کنید. این کار را تا جایی که موادتان تمام شود انجام دهید.لایه آخر را با مخلوط خامه پر کنید و در آخر کمی کره بریزید.

قالب را با یک لایه فویل بپوشانید و برای نیم ساعت در فر قرار دهید تا مواد بپزد.بعد از نیم ساعت فویل را از روی قالب بردارید و برای 20 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا روی آن برشته و طلایی شود.

بعد از 20 دقیقه گراتین ژامبون و سیب زمینی آماده است ، آن را از فر خارج کرده و میل کنید.



792a2f4e-6065_.jpg

 

نکات تکمیلی در مورد گراتن ژامبون و سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 15دقیقه میباشد .
گراتن ژامبون و سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟151