“رویال آیسینگ” بهترین کرم برای تزئین زیبای انواع کیک و شیرینی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/a3e7a635-c421_.jpg

مواد لازم برای رویال آیسینگ

  • سفیده تخم مرغ :2عدد در حدود 60 گرم 
  • آبلیمو :یک قاشق چایخوری یا 5 میلی لیتر
  • شکر قنادی یا شکری که آسیاب شده و از الک ریز گذرانده شده باشد :500 گرم
  • گلیسیرین (گلیسیرین را می توان از داروخانه تهیه کرد):5 گرم یا یک قاشق چایخوری



20985cc8-a563_.jpg

تزیین زیبا با رویال آیسینگ

طرز تهیه رویال آیسینگ

ابتدا چهار عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و سفیده های آن را جدا کرده و به کاسه دیگری منتقل کنید.

5 میلی لیتر آبلیمو را به سفیده ها افزوده و با همزن برقی بزنید تا مخلوط سفیده و آبلیمو کف کند.

در مرحله بعدی شکر را قاشق قاشق افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند.

در این مرحله 5 گرم گلیسیرین را به مخلوط اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا مواد کاملا سفت شده و فرم بگیرد طوری که اگر دسته های همزن را از داخل آن خارج کنید مواد مثل یک قله نوک تیز درآید.

حالا آیسینگ آماده است آن را داخل قیف ریخته و با ماسوره های دلخواه برای تزیین شیرینی ، کیک یا بیسکویت استفاده نمایید.

در نظر داشته باشید اگر این آیسینگ را برای تزیین بیسکویت ها زنجبیلی درست میکنید حتما مقدار شکر را کمتر کنید تا آیسینگ کمی رقیق تر شود.

در کل میتوانید با کم و زیاد کردن شکر و یا سفیده میزان غلظت آیسینگ را نسبت به کاربرد آن تنظیم کنید.



dc889373-08a3_.jpg

تزیین بیسکویت با رویال آیسینگ

نکات تکمیلی در مورد رویال آیسینگ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
رویال آیسینگ را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .

همه سریال های ماه رمضان و نوروز سال 1402 سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه
این مطلب مفید بود ؟866