طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری بازاری:
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری یکی از ساندویچ های خوشمزه و محبوب می باشد که با فراهم کردن مواد اولیه و ادویه های مخصوص آن می توانید یک غذای بی نظیر را نوش جان کنید.
مواد لازم ساندویچ مرغ و قارچ:
- سینه مرغ 500 گرم
- قارچ 400 گرم
- پیاز بزرگ 1 عدد
- پنیر رنده شده موزارلا 300 گرم
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پودر زنجبیل و پودر سیر 1 قاشق چایخوری
- پودر رزماری و آویشن 1/4 قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز 1/8 قاشق چایخوری
- پودر پیاز و تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
- نمک به مقدار لازم
- روغن به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :
مرحله اول ( آماده سازی مواد اولیه)
- پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
- سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم.
- فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
- قارچ ها را به صورت حلقه ای برش داده و کنار بگذارید.
مرحله دوم
ابتدا مقداری روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس سینه های مرغ و فلفل سیاه را اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.
مرحله سوم
سپس فلفل دلمه ای را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم و سپس همه ادویه ها به غیر از نمک را اضافه کرده و دوباره به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.
مرحله چهارم
در این مرحله قارچ های خرد شده و مقدار کمی نمک را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تمام مواد را تفت می دهیم و سپس 1/3 لیوان آب جوش اضافه کرده و هم می زنیم و درب ماهیتابه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد به مدت 5 الی 6 دقیقه بپزد.
مرحله پنجم
بعد از گذشت مدت زمان معین درب ماهیتابه را برداشته و اجازه دهید آب موجود در آن بخار شود و وقتی آب آن کاملا خشک شد نوبت اضافه کردن پنیر رنده شده موزارلا می باشد( اگر تمایل داشتید می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید).
سپس درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر به خوبی آب شود و مواد ساندویچ آماده شود.
مرحله ششم
وقتی مواد اولیه ساندویچ آماده شد می توانید آن را با انواع نان مانند باگت و نان تست سرو کنید و لذت ببرید.
نکات تکمیلی در مورد ساندویچ مرغ و قارچ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
ساندویچ مرغ و قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟