طرز تهیه “هات داگ ایتالیایی” نیوجرسی

• سیب زمینی :600 گرم
• هات داگ :8 عدد
• نان باگت :4 عدد
• فلفل دلمه ای سبز :2 عدد
• پیاز :یک عدد
• روغن زیتون :¼ پیمانه
• مخلوط ریحان، رزماری و آویشن خرد شده :یک قاشق چایخوری
• نمک :به مقدار لازم
• سس خردل :به مقدار لازم

ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید ، سپس سیب زمینی ها را خرد کرده و با روغن داغ سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بریزید.

سیب زمینی های سرخ شده را از تابه خارج کرده و پیاز ها را نگینی خرد کرده و در همان تابه سرخ نمایید.

در ادامه فلفل دلمه ای را هم خرد کرده و به پیاز افزوده و تفت دهید تا نرم شود.

ریحان ، رزماری و آویشن را خرد کرده و بیافزایید ، کمی نمک بریزید و سیب زمینی های سرخ شده را هم بریزید.

چند دقیقه همه مواد را با هم تفت دهید  سپس از روی حرارت بردارید.

تابه دیگری را روی حرارت قرار و کمی روغن بریزید تا داغ شود ، سپس هات داگ ها را با روغن داغ سرخ نمایید.

داخل هر نان مقداری از مخلوط سیب زمینی و دو تکه هات داگ سرخ شده قرار دهید و روی آن سس خردل بریزید و سرو نمایید.