مواد لازم برای بادمجان گریل شده :
پاپریکا 2 قاشق چایخوری
آویشن تازه خرد شده 2 قاشق چایخوری
زیره 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
بادمجان 2 عدد متوسط
روغن زیتون 3/4 فنجان
سیر رنده شده 2 حبه
دستور طبخ بادمجان گریل شده
ابتدا 4 ادویه اول را با هم مخلوط کنید.
بادمجان ها را برش طولی دهید با ضخامتی متوسط که در مدت زمان کوتاهی پخته شوند.
سیر له شده و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.
ادویه های مخلوط شده را روی دو طرف بادمجان ها بپاشید و با با یک فرچه ی آشپزی مخلوط سیر و روغن زیتون را به خوبی به روی بادمجان ها بمالید.
کباب پز را روشن کنید تا خوب داغ شود.
بادمجان ها را به مدت 5 الی 6 دقیقه روی کباب پز با حرارت متوسط کباب کنید.
این یک نوع کتلت بادمجان سریع و خوشمزه است که در لیست پرطرفدارترین غذاهای استوایی قرار دارد.
نکات تکمیلی در مورد بادمجان گریل شده
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 6دقیقه میباشد .
بادمجان گریل شده را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی