ابتدا ریحان را خرد کرده و با دارچین ، مرزه خشک ، نمک و پاپریکا مخلوط کرده و روی گوشت بریزید تا مزه دار شود.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید تا داغ شود ، سپس گوشت مزه دار شده را خوب سرخ کنید تا پخته و طلایی شود.
در این فاصله سس لبو را به این شکل آماده نمایید:
لبو را خرد کرده و با ، آب لبو ، ماست خامه ای ، سس مایونز و پنیر فتا مخلوط نمایید.
همبرگر سرخ شده را داخل نان باگت قرار داده و با سس لبو و مخلفات دلخواه میل کنید.