طرز تهیه “کتلت عربی” یک غذای پرطرفدار و خوشمزه

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/ba825337-1e69_.jpg

مواد لازم کتلت عربی

  • نخود:نیم کیلوگرم
  • فلفل دلمه ای چرخ شده:نیم کیلوگرم
  • پیاز کوچک:یک عدد
  • تخم مرغ :سه عدد
  • سیب زمینی کوچک :یک عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم
  • روغن :به میزان لازم


672aefbc-e04a_.jpg

طرز تهیه  کتلت عربی

نخود ها را یک روز قبل شسته و در آب بخیسانید ، سپس آن را آبکش کرده و بعد از اینکه به‌خوبی خشک شد چرخ کنید.

در ادامه سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و دانه های فلفل دلمه ای را خارج کرده و با هم چرخ نمایید، سپس آب آن را گرفته و با نخود مخلوط کنید.

سه عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را افزوده و مواد را خوب هم بزنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس مقداری از مواد را برداشته و آن را به شکل کتلت درآورده و داخل روغن سرخ کنید.

کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با خیارشور ، گوجه و سس تند سرو نمایید.



1d1f9ea9-e467_.jpg

نکات تکمیلی در مورد کتلت عربی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کتلت عربی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !! کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟726