دستور پخت خوراک لذیذ “آنچیلادای سیب زمینی”

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/6c4f4327-98a3_.jpg

مواد لازم برای آنچیلادای سیب زمینی

  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • فلفل چیلی متوسط :1 عدد 
  • سیب زمینی متوسط :1 عدد
  • سیر :2 حبه سیر
  •  تورتیلا به سایز تاکو :10 عدد
  •  پنیر رنده شده :یک و نیم فنجان
  • گوشت چرخ کرده :300 گرم 
  • سس انچیلادا :1 قوطی  


3f861d6a-13d4_.jpg

طرز تهیه آنچیلادای سیب زمینی :

ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته ، خرد کنید و بعد از شستن بگذارید خوب آبش خشک شود.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا گرم شود ، سپس سیب زمینی را افزوده و تفت دهید.

در این فاصله فلفل چیلی را خرد کرده و به تابه بیافزایید ، سیر را هم له کرده و بریزید. همه مواد را چند دقیقه تفت  دهید تا نرم شود.

در ادامه گوشت چرخ کرده را بریزید و مواد را با هم تفت دهید تا گوشت به خوبی بپزید.

نان ها را روی یک سطح صاف قرار داده و با قاشق از مواد بردارید و روی نان ها قرار دهید ، سپس آن ها را رول کرده و با خلال محکم کنید تا باز نشود.

سینی فر را چرب کرده و نان ها را داخل آن بچینید ، سس آنچیلادا را روی نان های رول شده بریزید و پنیر را بپاشید.

سینی را در فری که با حرارت 375 درجه گرم شده قرار دهید تا برای 20 دقیقه بپزد و پنیر آب شود.

بعد از سپری شدن زمان مورد نظر ، آنچیلادای سیب زمینی را از فر خارج کرده و در ظرف سرو بچینید و با کمی جعفری تزیین کرده و سرو نمایید.



6febc3c4-9ff3_.jpg

نکات تکمیلی در مورد آنچیلادای سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
آنچیلادای سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟395