طرز تهیه “استیک ماهی با ادویه مخصوص”

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/9d23fb49-d95a_.jpg

 مواد لازم برای  استیک ماهی با ادویه مخصوص 

  • ماهی فیله شده :500 گرم
  • سیر له شده  :2 حبه
  • سس خردل :یک قاشق سوپخوری
  • ادویه ماهی :یک قاشق چایخوری
  • نمک :به مقدار لازم
  • روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  • پودر فلفل :یک قاشق چایخوری
  • آب لیمو ترش :2 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون برای سرخ کردن  :به مقدار لازم

مواد لازم برای ادویه ماهی 

  • دانه تخم گشنیز :2 قاشق سوپخوری
  • دانه زیره سبز :یک قاشق سوپخوری
  • فلفل قرمز :2 عدد
  • فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری
  • پودر سیر :یک قاشق سوپخوری
  • زردچوبه :یک قاشق سوپخوری 


3e3260a3-40ce_.jpg

 

طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص

ابتدا ادویه ماهی را به این شکل آماده کنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و زیره ، تخم گشنیز ، فلفل قرمز را بریزید و تفت دهید .سپس پودر سیر ، فلفل سیاه و زردچوبه را افزوده و از رو حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

ادویه ماهی را به همراه بقیه مواد در کاسه ای مخلوط کنید و ماهی های فیله شده را برای نیم ساعت داخل آن قرار دهید تا طعم بگیرد.

روغن را در تابه ای داغ کرده و ماهی ها را داخل آن خوب سرخ کنید تا پخته و برشته شود.ماهی ها را از آن رو کنید تا همه اطراف آن سرخ گردد ، سپس در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.



b3e41293-c55e_.jpg

نکات تکمیلی در مورد استیک ماهی با ادویه مخصوص

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک ماهی با ادویه مخصوص را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟
این مطلب مفید بود ؟60