مواد لازم برای استیک ماهی با ادویه مخصوص
- ماهی فیله شده :500 گرم
- سیر له شده :2 حبه
- سس خردل :یک قاشق سوپخوری
- ادویه ماهی :یک قاشق چایخوری
- نمک :به مقدار لازم
- روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
- پودر فلفل :یک قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش :2 قاشق سوپخوری
- روغن زیتون برای سرخ کردن :به مقدار لازم
مواد لازم برای ادویه ماهی
- دانه تخم گشنیز :2 قاشق سوپخوری
- دانه زیره سبز :یک قاشق سوپخوری
- فلفل قرمز :2 عدد
- فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری
- پودر سیر :یک قاشق سوپخوری
- زردچوبه :یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص
ابتدا ادویه ماهی را به این شکل آماده کنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و زیره ، تخم گشنیز ، فلفل قرمز را بریزید و تفت دهید .سپس پودر سیر ، فلفل سیاه و زردچوبه را افزوده و از رو حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
ادویه ماهی را به همراه بقیه مواد در کاسه ای مخلوط کنید و ماهی های فیله شده را برای نیم ساعت داخل آن قرار دهید تا طعم بگیرد.
روغن را در تابه ای داغ کرده و ماهی ها را داخل آن خوب سرخ کنید تا پخته و برشته شود.ماهی ها را از آن رو کنید تا همه اطراف آن سرخ گردد ، سپس در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد استیک ماهی با ادویه مخصوص
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک ماهی با ادویه مخصوص را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟