مواد لازم برای مرغ سوخاری با رزماری
- مرغ بدون استخوان :یک کیلو
- آرد :یک فنجان
- تخم مرغ بزرگ :2 عدد
- پودر سوخاری درشت :یک و 1/2 فنجان
- پنیر پارمسان ریز رنده شده :1/2 فنجان
- رزماری تازه ریز خرد کرده :یک قاشق غذاخوری
- جعفری تازه ریز خرد کرده :یک قاشق غذاخوری
- نمک :یک قاشق چایخوری
- فلفل سیاه تازه :1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه مرغ سوخاری با رزماری و پارمسان
ابتدا مرغ را پاک کرده و بعد از خرد کردن بشویید و بگذارید تا خوب خشک شود. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن را بریزید تا داغ شود.
سه عدد کاسه را بردارید و در یکی از آن ها دو عدد تخم مرغ را بشکنید و خوب هم بزنید ، در کاسه دوم یک فنجان آرد و در کاسه سوم پودر سوخاری ، رزماری ، پارمسان ، جعفری ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
تکه های مرغ را ابتدا در آرد بغلطانید ، سپس در کاسه تخم مرغ فرو کرده و در آخر به مخلوط پارمسان و سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ نمایید.
بعد از این که مرغ ها خوب سرخ و برشته شد آن را در ظرف مورد نظر بچینید و با چند برگ رزماری تزیین کرده و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ سوخاری با رزماری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ سوخاری با رزماری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف