مواد لازم کرم موکا :
- نسکافه :1 قاشق غذاخوری
- شیر:500 میلی لیتر
- شکر:1/4 پیمانه
- شکلات تخته ای: 200 گرم
- پودر وانیل:نصف قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ :6عدد
- خامه زده شده:برای تزئین
طرز تهیه کرم موکا:
فر را با حرارت 300 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس نسکافه را در ظرفی ریخته و شیر با شکر را داخل آن مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا نسکافه و شکر در شیر حل شوند.
بعد شکلات رنده شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید . وقتی شکلات ذوب شد دسر را از روی حرارت بردارید تا خنک تر شود.
6 عدد زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. بعد مخلوط شکلات و نسکافه را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
8 عدد فنجان را در سینی فر که کمی دیواره داشته باشد بچینید و مخلوط به دست آمده را داخل فنجان ها بریزید و سینی را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
در سینی فر مقداری آب جوش بریزید تا نصف سطح بیرونی فنجان ها را بگیرد . بعد از گذشت 30 تا 35 دقیقه ، کرم آماده میشود.
کرم آماده شده را بعد از سرد شدن با خامه زرده شده تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد کرم موکا
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
کرم موکا را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سریال گذر از مه؛ عکس بازیگران و زمان پخش سریال عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان