طرز تهیه ساده و خوشمزه “چیکن راتاتویی”

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/54fb1c04-abbe_.jpg

 مواد لازم برای چیکن راتاتویی

  •   سینه مرغ بدون استخوان :یک عدد، حبه ای
  •  بادمجان کوچک :3 عدد، حلقه حلقه
  •  کدوی متوسط:یک عدد، حلقه حلقه
  •   فلفل دلمه ای قرمز:یک عدد، خرد کرده
  •  قارچ:100 گرم، ورقه ورقه
  •  سیر: دو حبه، رنده شده
  •   گوجه فرنگی متوسط :2 عدد، خرد کرده
  •   روغن مایع :6 قاشق غذاخوری
  •  نمک و فلفل :به میزان لازم


274c531c-cb12_.jpg

طرز تهیه چیکن راتاتویی

ابتدا مرغ را به شکل حبه ای خرد کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید ، سپس با مقداری روغن سرخ نمایید.

در این فاصله، بادمجان ، کدو ، فلفل دلمه قرمز ، قارچ ، گوجه فرنگی و سیر را خرد کرده و کنار بگذارید.

مرغ ها را از تابه خارج کرده و سبزیجات را در همان تابه بریزید و کمی روغن افزوده و سرخ کنید.

بعد از اینکه سبزیجات کمی نرم شد ، مرغ ها را به تابه سبزیجات افزوده و با نصف پیمانه آب برای نیم ساعت بپزید.

بعد از اینکه خوراک پخت و کمی غلیظ شد ، نمک و فلفل را افزوده و از روی حرارت بردارید.



69fe0bc0-affa_.jpg

نکات تکمیلی در مورد چیکن راتاتویی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
چیکن راتاتویی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟260