مواد لازم برای دسر کاپوچینو
تخم مرغ 2 عدد
شیر جوشیده و غلیظ شده (پاستوریزه) 215 گرم
قهوه ی فوری ( نسکافه ) 5 قاشق مرباخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 2 قاشق مرباخوری
خامه پاستوریزه 4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یا دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه دسر کاپوچینو
1- زرده و سفیده ی یکی از تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ی آن را نگه می داریم. سپس زرده آن را با یک تخم مرغ دیگر به طور کامل مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم.
2- شیر ، قهوه و شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
3- سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا خوب داغ شود، ولی نجوشد و بدون جوشیدن غلیظ شود.
4- ظرف را از روی حرارت بر می داریم و پودر ژلاتین را اضافه کرده و هم میزنیم تا پودر ژلاتین حل شود.
5- این مواد را داخل 4 عدد فنجان قهوه خوری یا ظرف دسر می ریزیم و می گذاریم خنک شود تا خودش را بگیرد.
6- یک عدد سفیده ی باقی مانده را هم میزنیم تا سفت شود. سپس خامه را هم می زنیم و به سفیده اضافه می کنیم. خامه و سفیده تخم مرغ را روی فنجان ها یا ظرف دسر میریزیم و روی آن را با پودر کاکائو یا دارچین تزیین می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد دسر کاپوچینو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
دسر کاپوچینو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
پدرشوهر مادرشوهر واقعی جنیفر لوپز+ عکس رابطه مادرزن و داماد علنی شد؛ دخترم خودش باعث شد!!