مواد لازم برای ماهی قزل آلا با سس مرزه
- ماهی قزل آلا :به تعداد نفرات
- روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
- مرزه خرد شده :3 قاشق غذاخوری
- سیر :3 حبه
- پودر زنجبیل :یک دوم قاشق چایخوری
- پوست رنده شده لیمو ترش :یک عدد
- نمک ، چاشنی لیمو و فلفل، آب لیمو :به مقدار لازم
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه
ابتدا پولک های ماهی ر پاک کرده و شکم آن را باز کنید و خوب تمیز کرده و بشویید و بگذارید خشک شود. بوسیله چاقو چند برش روی ماهی ایجاد کنید.
داخل یک کاسه مرزه ، زنجبیل ، نمک ، پوست لیمو ، فلفل ، آب لیمو ، سیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی ماهی بریزید.
سپس مواد را به همه جای ماهی بمالید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
فر را با دمای 180 درجه روشن کرده و ماهی را در فویل بپیچید و در فر بگذارید تا بپزد.
سپس ماهی را از فر خارج کرده و فویل را بردارید و برای چند دقیقه با حرارت بالا در فر گریل کنید.
زمان تقریبی پخت آن 25 دقیقه میباشد. ماهی را بعد از سرخ شدن در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد ماهی قزل آلا
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
ماهی قزل آلا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!