طرز تهیه کوکوی پرخاصیت کدو حلوایی و نکاتی برای طبخ بهتر آن

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/99677b8b-c0af_.jpg

مواد لازم برای کوکوی کدو حلوایی  

  • کدو حلوایی:یک و نیم کیلوگرم
  • پیاز:3 عدد متوسط
  • شکر :یک قاشق سوپ خوری
  • زعفران ساییده شده :یک قاشق چای خوری سرپر
  • آرد سفید : یک قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
  • روغن مایع سرخ کردنی :به مقدار لازم برای سرخ کردن
  • تخم مرغ :4 عدد 


890e32e7-6b47_.jpg

 

طرز تهیه  کوکوی کدو حلوایی  

ابتدا پیاز و کدو حلوایی را پوست گرفته و رنده کنید ، سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید تا داغ شود.

پیاز را به تابه بیافزایید و تفت دهید ، سپس کدو حلوایی را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا سرخ شده و آب آنها کشیده شود.

در این فاصله زعفران را آسیاب کرده و به مخلوط بالا اضافه نمایید ، در ادامه نمک و فلفل آن را اندازه کرده از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود.

تخم مرغ را به مخلوط بالا افزوده و خوب هم بزنید ، سپس آرد را هم بریزید و خوب مخلوط نمایید.

حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، هر بار مقداری از مایه کوکو را با دست بردارید و حالت دهید سپس داخل تابه سرخ کنید.

کوکوهای سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و با مخلفات دلخواه سرو نمایید.



b74e0fee-17c1_.jpg

نکات تکمیلی در مورد کوکوی کدو حلوایی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی کدو حلوایی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟6911