نحوه درست کردن “پیاز ترشی” خوشمزه

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/508d6250-896f_.jpg

مواد لازم برای پیاز ترشی :

  • پیاز پوست کنده:2 کیلو گرم
  • نعناع :1 کیلو گرم
  • سیر:500 گرم
  • سرکه:به مقدار لازم

 

0c6b9a36-54cf_.jpg

طرز تهیه پیاز ترشی :

  نعناع را پاک کنید و بشویید و بعد خشک کنید. می توانید از 2 تا 3 قاشق غذاخوری  نعناعی خشک هم استفاده کنید.

پوست سیر را هم بکنید و با نعناع تمیز شده چرخ کنید.

پیاز ها را هم پوست بگیرید و بعد از شستن  اجازه دهید تا کاملا خشک شوند.

بعد داخل یک شیشه یا ظرف خشک و تمیز پیاز ها را بریزید و لای پیازها مخلوطی از سیر و نعناع خرد شده را بریزید و روی آنها کمی نمک بریزید و این ردیف را تا پر شدن ظرف ادامه دهید.

سرکه را داخل ظرف بریزید طوری که روی پیاز ها را بگیرد. بعد در ظرف را ببندید و در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی جا بیفتد.

 

17f5dc4e-f6b5_.jpg

نکات تکمیلی در مورد پیاز ترشی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .

متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه
این مطلب مفید بود ؟19335