طرز تهیه “کوکوی ذرت و پیازچه” خوشمزه در منزل

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/838642bb-272d_.jpg

مواد لازم کوکوی ذرت و پیازچه

  • خامه :150 میلی لیتر
  • ماست رقیق :100 میلی لیتر
  • آرد :150 گرم
  • گشنیز تازه خردشده :¼ پیمانه
  • آوکادو:1 عدد
  • تخم مرغ :1 عدد
  • ذرت :¾ پیمانه
  • پیازچه خرد شده:¾ پیمانه
  • آب لیمو ترش تازه:1 قاشق غذاخوری
  • رنده پوست لیمو :1 قاشق مرباخوری
  • ادویه لیمو فلفلی:1 تا 2 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر:½ قاشق چای خوری
  • روغن زیتون :به مقدار لازم برای سرخ کردن
  • برگ های گشنیز :تازه برای سرو



c9e5e04e-bb97_.jpg

 

طرز تهیه کوکوی ذرت و پیازچه

ابتدا ذرت را با کمی آب بپزید تا نرم شود ، سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود، شما میتوانید بجای ذرت خام از کنسرو آن استفاده نمایید.

ماست را در کاسه ای بریزید و به همراه خامه بخوبی هم بزنید تا با هم مخلوط شده و رقیق شود.

آرد را با ادویه لیمو فلفلی، بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید ، تخم مرغ و مخلوط ماست و خامه را افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا ذرت پخته شده را بریزید و گشنیز و پیازچه را هم بیافزایید و مواد را بخوبی مخلوط کنید.

حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود .

هر بار مقداری از مواد را با قاشق برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید، سپس کوکوها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود.

کوکوهای ذرت را بعد از سرخ شدن در ظرف مورد نظر بچینید و با سالاد آواکادو میل کنید.

برای درست کردن سالاد آواکادو ، پوست لیمو ترش را رنده کرده و آب آن را بگیرید ، سپس آواکادو را خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.  



c8cecb4e-3cd6_.jpg

نکات تکمیلی در مورد کوکوی ذرت و پیازچه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکوی ذرت و پیازچه را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده
این مطلب مفید بود ؟100