طرز تهیه سینه مرغ پر شده با سس ترخون

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/bb70cee4-6551_.jpg

 مواد لازم برای  سینه مرغ پر شده با سس ترخون

 
کنجد آسیاب شده :2 پیمانه
فیله سینه مرغ :300 گرم
کدو حلوایی پخته شده :یک پیمانه
پیاز داغ :یک پیمانه
رب انار :1/3 پیمانه
شکر :1/2 پیمانه
کره :به میزان لازم
نمک و زردچوبه :به میزان لازم
آب :4 پیمانه
 


c992b00c-6366_.jpg

طرز تهیه سینه مرغ پر شده با سس ترخون

فیله مرغ را با کره تفت دهید.
زردچوبه اضافه و بعد کنجد را اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید (اگر زیاد تفت دهید می سوزد و تلخ می شود) .
آب را هم اضافه کنید و به همراه کدو حلوایی بگذارید تا خورشت بجوشد.
زیر آن را کم کنید و بگذارید تا حدودا 1/5 ساعت ریز بجوشد.
در آخر نمک، شکر و رب انار را اضافه کنید و مجددا بگذارید حدود نیم ساعت بجوشد تا خورشت جا بیفتد.
 


ecb6d798-e93a_.jpg

نکات تکمیلی در مورد سینه مرغ پر شده

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سینه مرغ پر شده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟140