طرز تهیه “چلو جومبالایا” خوشمزه و نکاتی برای بهبود طبخ آن

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/490d394b-5513_.jpg

مواد لازم برای چلو جومبالایا

  • برنج :1 فنجان
  • پیاز :1 عدد
  • سیر :1 لپه
  • کره :قدری
  • فلفل سیاه :قدری
  • نمک :  قدری
  • فلفل هندی :  قدری
  • میگو تاره :  چند دانه
  • گوجه فرنگی :  250 گرم


929dae4f-0deb_.jpg

 

طرز تهیه چلو جومبالایا

ابتدا برنج را شسته و در آب جوش و نمک بریزید و آبکش نمایید. در این فاصله میگو ها را پاک کرده، بشویید و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند.

پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید ، سیر را هم بریزید و تفت دهید . میگوها را هم برزید تا چند دقیقه تفت بخورد. در ادامه گوجه را رنده کرده و اضافه نمایید.

نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را افزوده و مواد را با برنج مخلوط نمایید و در قابلمه بریزید و بگذارید دم بکشد. 



a854fe3b-6552_.jpg

نکات تکمیلی در مورد چلو جومبالایا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
چلو جومبالایا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟50