مواد لازم برای فیش استروگانف
- فیله ماهی :400 گرم
- خامه ترش :200 گرم
- ریحان خرد شده :2 قاشق غذاخوری
- قارچ اسلایس :5/1 پیمانه
- پیاز خرد شده :1 عدد
- سیر خرد شده :2 حبه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- ماکارونی :2 پیمانه
- قرص گوشت یا مرغ :1 عدد
- روغن زیتون :6 قاشق غذاخوری
- کره یا مارگارین :40 گرم
- آرد :1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه فیش استروگانف
ابتدا قرص گوشت یا مرغ را در آب جوش بریزید و ماکارانی را طبق دستور روی بسته داخل آن بپزید و آبکش کنید.
سپس 3 قاشق روغن زیتون روی ماکارونی بریزید و مخلوط کرده کنار بگذارید.
در این فاصله سس را آماده کنید ، پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید. سیر را خرد کرده و بیافزایید.
در ادامه فیله ماهی را خرد کرده و اضافه نمایید شعله را زیاد کرده و تفت دهید. قارچ را خرد کرده و بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد بپزد.
در مرحله بعد آرد و خامه ترش را به ترتیب افزوده و 5 دقیقه همه مواد را تفت دهید. ماکارونی را در ظرف سرو بکشید و سس را روی آن بریزید و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد فیش استروگانف
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فیش استروگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده