طرز تهیه “مینی همبرگر” (Sliders) خانگی به ساده ترین روش

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/3f04908c-7ed5_.jpg

 مواد لازم مینی همبرگر (Sliders)

  • گوشت چرخ‎کرده :450 گرم
  • پیازرنده شده  :2 قاشق غذاخوری
  • فلفل :1 قاشق چای‎خوری
  • نمک :1 قاشق چای‎خوری
  • نان همبرگر :8 عدد


1aa1821b-60e5_.jpg

دستور تهیه مینی همبرگر :

ابتدا گوشت را چرخ کرده و پیاز را رنده کنید ، سپس با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید و خوب ورز دهید.

مایه گوشت را به شکل توپ های یک اندازه درست کرده و کنار بگذارید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.

توپ های گوشتی را برداشته و آن ها را کمی با دست فشار دهید تا پهن شود سپس داخل روغن سرخ کنید.

در این فاصله سس پنیر را به این روش درست کنید:

یک ق غ آرد را با دو ق غ کره آب شده مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در این مرحله یک دوم پیمانه شیر را افزوده و خوب مخلوط کنید تا با هم ترکیب شده و یکدست شود، حالا از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

برای درست کردن پیاز کاراملی به این روش عمل کنید:

یک عدد پیاز را برش های حلقه ای زده و با دو قاشق کره خوب سرخ کنید تا کاراملی شود.

حالا داخل هر برش نان یک همبرگر قرار داده و روی آن پیاز کاراملی را قرار داده و سس پنیری بریزید، ساندویچ را با برش دیگر نان کامل کرده و میل نمایید.



7f495cea-ecc4_.jpg

نکات تکمیلی در مورد مینی همبرگر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
مینی همبرگر را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه
این مطلب مفید بود ؟901